Selênio o oligoelemento modulador do sistema imune.

O selênio é um mineral  que funciona em conjunto com a vitamina E para ajudar a prevenir danos oxidativos no corpo.
O selênio também ajuda o iodo a regular o metabolismo e o selênio ajuda a reciclar a vitamina C no corpo, melhorando a proteção celular geral.
Esse oligoelemento é fundamental na regulação do sistema imune prevenindo várias doenças.

Os benefícios do selênio em nossa saúde.

Saúde da tireóide
O selênio desempenha um papel na manutenção da saúde da tireóide, pois funciona em conjunto com o iodo. O selênio é necessário para produzir um hormônio da tiróide crítico chamado T3, que regula o metabolismo.

Prevenção do câncer
Existe uma forte correlação entre os níveis de selênio no sangue e um risco reduzido de vários tipos de câncer. O selênio pode ajudar com o reparo do DNA ou pode impedir que as células cancerosas se repliquem.

Uma vez que o selênio é um poderoso antioxidante, os alimentos ricos em selênio também podem prevenir o câncer ao reduzir os radicais livres no organismo. O benefício da prevenção do câncer é visto comendo alimentos ricos em selênio.

Saúde do coração
Os alimentos ricos em selênio previnem danos oxidativos nas células do corpo, reduzindo a inflamação e diminuindo o risco de doenças cardiovasculares. As pessoas com níveis baixos de selênio no soro demonstraram estar em maior risco de doença cardiovascular. Este efeito foi observado em pessoas com dietas com alto teor de selênio, não para aqueles que tomam suplementos de selênio.

O consumo diário de apenas 4 castanhas do Pará (agora chamada castanha do brasil) é o suficiente pra que você tenha níveis adequados de selênio em seu corpo.

Os sintomas de deficiência de selênio incluem:

Disfunção da tireóide
Sistema imunológico enfraquecido
Infertilidade em homens e mulheres
Depressão
Doença cardíaca
Aumento do risco de câncer

Uma deficiência de selênio é geralmente vista em áreas onde o solo não contém muito selênio, como certas regiões da China. Essa deficiência pode levar a dor e fraqueza muscular. O RDA para selênio é de 55 mcg / dia e o valor diário é de 70 mcg. que na verdade é bem pouco.

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12 Alimentos com menor teor de agrotóxicos

O Environmental Working Group (Grupo de Trabalho Ambiental), uma organização sem fins lucrativos que defende as políticas de proteção à saúde global e individual, produz o Shoppers' Guide to Pesticides in Produce (Guia ao Consumidor sobre o Uso de Pesticidas nos Produtos Agrícolas).

Ele é baseado nos resultados de quase 43 mil testes com pesticidas.

As frutas e hortaliças orgânicas são, por definição, cultivadas sem o uso de pesticidas. Mas algumas pessoas acham o preço dos alimentos orgânicos um absurdo.

Das 43 categorias diferentes de frutas e hortaliças no Guia sobre Pesticidas, os 12 alimentos a seguir apresentaram o menor teor de pesticidas quando cultivados de modo tradicional. Consequentemente, eles são os produtos agrícolas de cultivo tradicional mais seguros para consumo:

Brócolis
Berinjela
Repolho
Banana
Kiwi
Aspargos
Ervilha-de-cheiro (congelada)
Manga
Abacaxi
Milho doce (congelado)
Abacate
Cebola
O maior estudo sobre alimentos orgânicos, um projeto de quatro anos patrocinado pela União Europeia chamado Quality Low Input Food (QLIF), descobriu que os alimentos orgânicos são MUITO mais nutritivos que os produtos agrícolas comuns e podem melhorar sua saúde e longevidade.

Você deve ouvir mais sobre isso novamente assim que essas descobertas forem publicadas, o que deve ocorrer até o fim do ano.

Esse estudo pode ter impacto considerável, pois suas descobertas podem até mesmo contrariar as recomendações do governo (pelo menos no Reino Unido), que dizem que comer alimentos orgânicos nada mais é do que uma opção de estilo de vida.

Por exemplo, esse estudo revelou que:

As frutas e hortaliças orgânicas contêm até 40% mais antioxidantes
Os produtos agrícolas orgânicos apresentaram níveis mais altos de minerais benéficos, como ferro e zinco
O leite de rebanhos criados de modo orgânico contém até 90% mais antioxidantes
Os pesquisadores foram mais além e disseram que comer alimentos orgânicos pode ajudar a aumentar o consumo de nutrientes de pessoas que não comem as cinco porções recomendadas de frutas e hortaliças por dia.

Os alimentos cultivados no solo mais saudável, com fertilizantes naturais, simplesmente têm que ser mais nutritivos. É algo que todos sabem, mas que é altamente omitido nos Estados Unidos. Mas a ciência está apontando os erros, fazendo com que seja mais difícil sustentar esse fato.

Um estudo de 2003 publicado no Journal of Agricultural Food Chemistry, por exemplo, revelou que os alimentos orgânicos são melhores no combate ao câncer. E, em 2005, os cientistas descobriram que em comparação aos ratos que tinham uma alimentação tradicional, os ratos que receberam alimentos orgânicos tiveram vários benefícios à saúde, tais como:

Melhor condição do sistema imunológico
Hábitos melhores de sono
Menos peso e estrutura mais magra do que os ratos que receberam outros alimentos
Maior teor de vitamina E no sangue (nos ratos de alimentação orgânica)
Isso significa que você deve deixar para trás todos os produtos agrícolas e carnes convencionais e comprar somente alimentos com certificação orgânica? Bem, sim...e não.

O Que Você Deve Comprar Orgânico?

Além do fato de que os alimentos orgânicos contêm níveis mais altos de nutrientes essenciais, eles também apresentam menos resíduos e compostos que são altamente prejudiciais à sua saúde, como os resíduos de herbicidas e pesticidas.

O uso de pesticidas e herbicidas na agricultura tradicional também contamina os lençóis freáticos, destrói a estrutura do solo e promove a erosão. Eles também foram associados à misteriosa "Desordem do Colapso das Colônias" que ameaça as abelhas polinizadoras em todo o mundo.

Tendo isso em mente, comprar ou plantar o máximo possível de alimentos orgânicos não só é a melhor opção para sua saúde, mas para a saúde de todo o planeta.

Entretanto, determinadas frutas e hortaliças estão sujeitas ao uso muito mais intenso de pesticidas do que outras. E, com o aumento dos preços, diversas pessoas têm buscado maneiras de comprar os alimentos mais saudáveis pelo menor custo possível. Uma dessas maneiras é concentrar-se em comprar certos itens orgânicos, e "aceitar" outros plantados tradicionalmente.

É aí que entra o estudo do EWG sobre resíduos de pesticidas nos produtos agrícolas.

Das 43 categorias diferentes de frutas e hortaliças testadas, estas 12 frutas e hortaliças apresentaram a maior quantidade de pesticidas, fazendo com que sejam as mais importantes para se comprar ou plantar de modo orgânico:

Pêssego
Maçã
Pimentão
Aipo
Nectarina
Morango
Cereja
Alface
Uva (importada)
Pera
Espinafre
Batata
O morango plantado de modo tradicional, em especial, mostrou ser altamente tóxico devido à mistura venenosa de pesticidas relatada em um estudo de 2007 patrocinado pela UE.

Porém, tome MUITO cuidado, pois a lista acima é de frutas e hortaliças. As carnes não orgânicas têm concentrações muito maiores de pesticidas do que todas as frutas e hortaliças. E a maior concentração possível de pesticidas está, na verdade, na manteiga não orgânica.

Portanto, se você pode comprar somente um alimento orgânico, opte pela manteiga. A próxima prioridade seria a carne e, uma vez que isso tiver sido resolvido, seria bom concentrar-se na lista de frutas e hortaliças acima.

Os produtos orgânicos de plantio local são com certeza a melhor opção, mas lembre-se de que, muitas vezes, comprar alimentos plantados localmente é a melhor escolha mesmo que sejam de cultivo tradicional, pois o impacto ambiental do transporte de produtos orgânicos em todo o planeta pode anular vários de seus benefícios. As normas de produção orgânica também são questionáveis em várias partes do mundo.

Estes Alimentos de Plantio Tradicional Contêm Poucos Resíduos de Pesticidas — Mas Cuidado Com as Variedades Geneticamente Modificadas!

Embora você provavelmente já tenha ouvido falar das fontes mais comuns de alimentos geneticamente modificados (GM), como o milho, várias pessoas não têm ideia da QUANTIDADE de produtos agrícolas que se encontra disponível agora em variedades GM.

E, talvez ainda pior, quantos testes deliberados de OGM estão sendo realizados atualmente em todo o mundo.

Um exemplo perfeito da repercussão dessa prática pode ser visto no Havaí, onde o abastecimento de sementes de mamão papaia não GM está tão seriamente contaminado por sementes GM que pelo menos 50% das sementes orgânicas foram testadas e apresentaram resultado positivo para OGM!

Isso significa que você tem uma probabilidade maior do que 50% de comprar OGM mesmo quando estiver comprando mamão papaia orgânico do Havaí…

Embora os Estados Unidos não exijam que os produtos GM sejam rotulados, você tem como saber se os produtos agrícolas são geneticamente modificados ou não, olhando seu código PLU. Por exemplo:

Um produto de plantio tradicional apresenta um código PLU de 4 dígitos (por exemplo: banana de plantio tradicional: 4011)
Um produto orgânico apresenta um código de 5 dígitos que começa com o número 9: (por exemplo: banana orgânica: 94011)
Um produto geneticamente modificado apresenta um código de 5 dígitos que começa com o número 8: (por exemplo: banana GM: 84011)
A seguir estão outras frutas que apresentam POUCOS resíduos de pesticidas e que são, portanto, boas opções a serem compradas como sendo de plantio tradicional. No entanto, verifique bem para certificar-se de que não está comprando uma variedade GM.

Abacate – um novo tipo de abacate GM, imune ao "estresse" e pestes, está programado para ser lançado este ano, conforme um relatório de um estado da Índia, publicado em março de 2008.
Banana – a primeira banana GM com genes adicionais que aumentam seus níveis de provitamina A e ferro será lançada em testes de campo na Austrália este ano.

Na Universidade Cornell, os pesquisadores também estão trabalhando para desenvolver uma banana que contenha a vacina contra a hepatite B.
Abacaxi – o abacaxi GM, elaborado para produzir níveis mais altos de proteínas, vitaminas e açúcares, talvez já esteja no mercado. A Austrália registrou o abacaxi no meio ambiente em 2002.

Ele é chamado de "Smooth Cayenne" e apresenta floração tardia e resistência a herbicidas. Também contém o gene do fumo acetohidroxiácido sintase (suRB) da espécie Nicotiana tabacum.
Kiwi – A variedade transgênica do kiwi é a Actinidia deliciosa, oriunda da Itália.
Faça download deste Guia ao Consumidor sobre produtos não GM para obter mais informações sobre como você pode evitar os alimentos geneticamente modificados.

Lembre-se, se você não tem condições de comprar todos os alimentos orgânicos, pelo menos tente comprar os produtos agrícolas com menor carga tóxica e que não sejam geneticamente modificados.

FONTE.
CREDITO TOTAL.
AQUI

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Dieta cetogênica 90 anos de existência

Dieta Cetogênica.

Devido ao fato da cetose quebrar a gordura armazenada no corpo, algumas dietas têm como objectivo criar esse estado metabólico de modo a facilitar a perda de peso.

dietas cetônicas são referidas como dietas cetogênica, dietas keto, ou às vezes dietas de baixo carboidrato. A dieta em si pode ser considerado como uma dieta de elevado teor de gordura, com cerca de 75% de calorias provenientes de gorduras. Em contraste, cerca de 20% e 5% das calorias são obtidos a partir de proteínas e hidratos de carbono respectivamente.

Aderindo à dieta cetogênica pode levar à perda de peso a curto prazo. Um estudo realizado em 2008 e publicado no American Journal of Clinical Nutrition descobriu que os homens obesos seguindo uma dieta cetogênica durante 4 semanas perderam uma média de 12 libras durante este tempo. Os participantes foram capazes de consumir menos calorias sem sentir fome enquanto segue o dieta.

Segundo a Clínica Mayo, a dieta cetogênica pode ter um efeito saudável sobre as condições de saúde graves, como doenças cardiovasculares, diabetes e síndrome metabólica. Ele também pode melhorar os níveis de colesterol HDL melhor do que outras dietas moderadas em carboidratos.

Estes benefícios de saúde podem ser devido à perda de excesso de peso e a ingestão de alimentos saudáveis, em vez de uma redução em hidratos de carbono.

A dieta cetogênica também tem sido utilizada sob supervisão médica para reduzir convulsões em crianças com epilepsia que não respondem a outras formas de tratamento. Alguns estudos têm sugerido que a dieta também pode beneficiar adultos com epilepsia, embora mais pesquisas são necessárias para confirmar essas descobertas.

No entanto, a adesão de longo prazo para a dieta cetogênica não parece produzir grande benefício. na perda de peso,  Uma revisão de dietas de 2014 descobriu que, após um ano, a diferença entre uma dieta cetogênica e uma dieta normal de proteína foi de apenas cerca de 1 libras (cerca de 0,4 kg).

A American Heart Association (AHA), American College of Cardiology e da Sociedade Obesidade concluíram que não há evidências suficientes para sugerir que as dietas de baixo carboidrato, como a dieta cetogênica fornecer benefícios saudáveis para o coração. è claro, "ainda tem fobia por gordura"

O que é cetose?

Em circunstâncias normais, as células do corpo usam a glicose como sua principal fonte de energia. A glicose é normalmente derivada de carboidratos da dieta, incluindo açúcar e alimentos ricos em amido, como pão e massas que o corpo quebra em açúcares simples. A glucose pode ser usada para alimentar o corpo ou é armazenado no fígado e músculos como glicogênio.

Se não houver glicose suficiente disponível para atender às demandas de energia, o corpo irá adaptar uma estratégia alternativa, a fim de atender a essas demandas. Especificamente, o corpo começa a romper depósitos de gordura para fornecer glicose a partir de triglicérideos. As cetonas são um subproduto do presente processo.

Cetonas são ácidos que se acumulam no sangue e são eliminados na urina. Em pequenas quantidades, que servem para indicar que o corpo está quebrando a gordura, mas níveis elevados de cetonas pode envenenar o corpo, levando a um processo chamado Cetoacidose, mas que não acontece na chamada cetose nutricional, onde esses níveis cetônicos não ultrapassam 7 mmol/L sangue.

Cetose descreve o estado metabólico em que o corpo converte as reservas de gordura em energia, libertando cetonas no processo. os principais corpos cetônicos liberados são:
Acetoacetato, beta-hidroxibutirato e acetona.
Esses corpos cetônicos são usados para produção de energia nos muculos esqueléticos, mas também é um dos combustíveis favoritos do cérebro.

A cetose é um processo metabólico que ocorre quando o corpo não tem glicose suficiente para a energia. gorduras armazenadas são mobilizadas e quebradas para a geração de energia, resultando em um acúmulo de ácidos chamados corpos cetônicos dentro do corpo

Como? e o que devo comer no inicio da dieta?

Para iniciar uma dieta cetônica, você deve planejar com antecedência. Isso definitivamente significa ter um plano de dieta viável pronto e esperando. O que você come realmente depende o quão rápido você quiser entrar em um estado de cetose. Quanto mais restritivo você for na ingestão de hidratos de carbono (menos de 15g por dia), mais rápido você vai entrar cetose. Normalmente, em qualquer lugar entre 20-30g de carboidratos líquidos é recomendado para todos os dias de dieta - mas o mais baixo que você manter seus níveis de glicose, melhores serão os resultados. Se você precisa de idéias para o cardápio, há uma abundância de receitas Keto para você escolher.

Você pode estar se perguntando: "O que é um carb net?" É muito simples! Os carboidratos líquidos são seus carboidratos da dieta total, menos o total de fibras. Digamos, por exemplo, você quer comer  brócolis (1 xícara) - esse é o meu vegetal preferido.

Há um total de  6g em 100g de brócolis.
Há também 2 g de fibra.
Então, tomamos a 6g (carboidratos totais) e subtraimos as 2g (fibra dietética).
Isso nos dará  4g de carboidrato líquido.

Lista cetogênica com vários alimentos.

Menu para 7 dias de dieta.

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16 passos para se livrar da constipação intestinal

Se você pensa em manter a regularidade do funcionamento de seu intestino, e ser feliz em todas as suas idas ao banheiro, se você deseja o aumento de energia, deve deixar o constrangimento de lado e procurar priorizar hábitos saudáveis em relação ao seu trato gastrointestinal.

Com o tempo você pode aprender a desenvolver uma resposta de gestão de stress saudável através da remoção de factores de stress na sua vida ou por acalmar sua mente através da prática da meditação. Enquanto isso, as seguintes dicas podem ajudá-lo a alcançar o sucesso, fazendo algumas mudanças em seu estilo de vida agora.

1- Vaso sanitário: A idéia de sentar em um vaso sanitário pra fazer suas necessidades, é uma idéia nova, nossos antepassados não agiam assim para esse procedimento,
A posição correta não é sentar e sim agachar, o fato de agachar em um angulo de mais ou menos 35°, é a posição ideal para que o intestino faça com que as fezes saia.
Infelizmente não é tao fácil proceder dessa maneira atualmente, já que todos temos sanitários para utilizarmos na posição sentados, uma jeito de resolver essa situação seria colocar um banquinho baixo para que elevássemos os pés e assim conseguiríamos uma posição semelhante a dos nosso antepassados, ou não ficar com o tronco ereto, mas, inclina-lo para frente.

2- Hidratação: Você está ingerindo uma quantidade boa  de água por dia? Ou  você está consumindo excessivamente  bebidas com cafeína e açúcar. Aumente o seu consumo diário de água e diminua bebidas que podem  afetar sua saúde. Certifique-se de que você está bebendo, pelo menos, 2 litros por dia.

No verão,  recomenda-se um pouco mais devido a maior perda hidrica devido ao calor. Beber uma boa parte de água  na parte da manhã (e dar-se 30 minutos a uma hora antes de comer) para ajudar a induzir motilidade intestinal e atividade intestinal saudável. A manhã é o momento mais ativo para seu cólon e o melhor momento para eliminar o desperdício.

3. Água com sal: A ingestão de água com sal tem sido usada durante séculos para melhorar a motilidade intestinal. Simples basta você adicionar uma colher de café, de sal integral em um copo de água e tomar. nas duas próximas horas tomar outros 2 à 4 copos também. O sal ajuda a limpar o cólon tenha em mente que deverá estar por perto de um banheiro.

4. Evite alimentos processados e Álcool: a constipação intestinal  muitas vezes pode ser uma consequência do excesso de muco no seu cólon. Eliminar ou reduzir os alimentos industrializados e altamente processados e álcool de sua dieta. fique longe de glúten, laticínios pasteurizados, soja, milho e amendoim. Siga um plano de nutrição anti-inflamatório.

5.Intervenção Medicamentosa: Medicamentos afetam a saúde do intestino e produzem efeitos colaterais comuns, como a obstipação e diarreia. Converse com o seu médico e discuta com ele as drogas farmacêuticas que estão causando mais mal do que bem.

6. Aumentar bactérias intestinais saudáveis: O microbiota e atividade de bactérias no intestino muda diariamente (5). Introduza bactérias saudáveis em sua dieta, tomando um probiótico diário e consuma alimentos fermentados, como saurkraut, kimchii, iogurte de coco e kefir água de coco.

Probióticos aumentam a saúde intestinal e protege contra a inflamação, aumento da permeabilidade aparente em pessoas com síndrome de intestino e de hipersensibilidade.

7. Evite alérgenos e sensibilidades alimentares: Você pode já estar ciente de que alimentos específicos tais como o repolho, trigo, leite ou produtos de carne defumadas aumentam o desconforto abdominal e altera a frequência de ir ao banheiro. Teste  sensibilidades alimentares usando um teste de biofeedback ou exame de sangue específico.

8. Aumentar Fibra na dieta: A fibra pode ser encontrado em uma fonte de complemento, tipicamente contendo psyllium mas é melhor para receber os benefícios da fibra a partir da natureza. Aumentar a quantidade e variedade de frutas e vegetais em sua dieta. Os indivíduos que consomem dietas à base de plantas têm sido estudados com menos agentes cancerígenos em suas microbiota do que aqueles que consomem principalmente carne.

9. diminuir a dependência de laxantes: Apesar de laxantes tradicionais  serem o primeiro pensamento para tratar a constipação, laxantes talvez não beneficie de maneira peculiar em aliviar a dor e pode agravar o problema. Em vez de depender de um laxante em forma de pílula, tente uma abordagem mais natural como suco de ameixa.

10. Não Segure: Você pode se deparar com a  necessidade de ir a  um banheiro público, mas, por vezes, esta é uma obrigação. Segurar pode fazer que a água e nutrientes possam ser reabsorvido de volta para o corpo. Se tiver vontade de fazer suas necessidades não segure vá ao banheiro.

11. suplemento de magnésio em sua dieta: O magnésio pode estimular o movimento das fezes através do intestino, servindo como um relaxante muscular (8). O magnésio é facilmente esgotados sob estresse crônico, mas pode ser reabastecido em nossa alimentação. Excelentes fontes alimentares de magnésio incluem vegetais de folhas verdes, nozes, sementes.

A melhor forma de usar magnésio para melhorar a atividade intestinal é o óxido de magnésio,  que muitas vezes se usa com clientes que têm queixas digestivas.

12. Exercício: Aumentar a atividade física tem proporcionado benefícios de saúde significativos, tanto física como emocionalmente. Induzir aptidão cardiorrespiratória aumenta o consumo de oxigênio no corpo.

O exercício tem sido estudado para diminuir a frequência de dor, regular os movimentos do intestino, combater a fadiga, diminuir o cortisol e aliviar os sintomas de depressão e ansiedade.

13. Teste para SIBO ou Candida: fezes não saudáveis são um sinal de bandeira vermelha da disbiose microbial. Isso é muitas vezes devido ao crescimento excessivo de bactérias do intestino delgado ou Candida.

14. Carminativo Ervas: Geradores de vento são as ervas que estimulam o sistema digestivo a funcionar melhor. Estas ervas contêm um elevado teor de óleos voláteis que são eficazes para expulsar gás e  aliviar dores de estômago e intestinos.

Eles também tonificam as superfícies mucosas e aumentam a ação peristáltica dentro do esôfago, estômago. Esta ação peristáltica impulsiona alimentos e resíduos através do sistema. As principais ervas carminativas incluem coentro, canela, gengibre, zimbro, anis, erva-doce, cravo, cominho, endro, hortelã-pimenta, tomilho e alcaçuz.

Estes carminatives são muitas vezes combinados com aloe. Aloe é uma erva catárticos que aumenta o tempo de trânsito intestinal e é utilizado para aliviar a prisão de ventre. Estas ervas ajudam a atenuar o efeito poderoso que aloe promove frequentemente no intestino. Essa combinação ajuda a estimular o trato intestinal para aqueles com constipação crônica.

15. Chás para um movimento suave: Usado por milhares de anos para obter o seu "movimento"  senna funciona estimulando delicadamente seus intestinos e ajudando processo de eliminação natural do seu corpo. Este chá combina senna o ervas Carminativo funcho, coentro e gengibre para reduzir o potencial de desagradáveis cólicas. este chá e ser tomado preferencialmente ao deitar, para ajudar a melhorar os movimentos intestinais na manhã seguinte.

16. Suplemento para reparo intestinal: Este suplemento combina aloe vera, juntamente com o apoio carmintive de extrato de alcaçuz Deglycyrrhizinated. Ele também contém L-glutamina que ajuda a formar fezes saudáveis e um poderoso fibra pré-biótica em arbinogalactan.

Arbinoglactan minimiza a síntese de amonía e a absorção, aumenta a produção de ácidos gordos de cadeia curta e aumenta a população da microflora intestinal. É uma das melhores fontes de fibra para os movimentos intestinais saudáveis. usa-se este suplemento para clientes com síndrome do intestino solto, síndrome do intestino irritável e para problemas de diarréia e constipação.

FONTE
/http://drjockers.com/16-ways-to-achieve-healthy-poop/

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25 Alimentos para balancear o ´PH em uma dieta cetogênica

Uma dieta Keto é cheia de carne e pode naturalmente diminuir o seu pH, o que pode trazer  uma série de problemas ruins para o seu corpo. Quando seu corpo é ácido, você pode realmente produzir câncer ao contrário de expulsá-lo , (essa é uma das razões pela qual nós fazemos uma dieta cetogênica). Felizmente, há muitos alimentos que fazem o balanço de PH  em nosso corpo.

Quando o pH está baixo, você absorve 20% menos oxigênio e isso  Não é saudável. Adicionando alimentos para balancear o PH a sua dieta pode ajudar, e é praticamente necessário para uma dieta KETO  equilibrada . Não pode ser bacon e ovos todo o tempo!



LIMÃO NA DIETA KETO

Você pode pensar que limão é acidificante, mas na verdade não é bem assim  "limões são muito ácidos, no entanto, os produtos finais que são produzidos após a digestão são alcalinos, limões tornan se alcalinos após a absorção. Da mesma forma, a carne é alcalina antes da digestão, mas deixa resíduo muito ácido no corpo , como quase todos os produtos de origem animal, a carne é muito acidificante. "

Algo importante para notar é que seu corpo tem diferentes níveis de pH. Por exemplo, o pH do sangue deve ficar um consistente 7,35-7,45, mas o que você come não determina o nível de pH do seu sangue, apenas o seu pH do estômago.


DIETA CETOGÊNICA ALCALINA

VEGETAIS ALCALINOS.

• Chicória
• Escarola
• Couve de Bruxelas 
• Alface
• Repolho 
• aipo 
• Vagem
• Folhas de beterraba
• alcachofras
• Brócolis
• Couves
• Aspargo
• espinafre
• Repolho roxo
• Broto de feijão
• Pimentas
• Alho
• Abobrinha
• Pepino

CASTANHAS

• Amêndoas
• Castanha do Pará

LATICINIOS

• Queijo fresco
• Manteiga fresca

AVES

• Gema de ovos

TAMBÉM:

• Sal marinho ou sal rosa do hymalaia
• Azeite oliva extra virgem
• òleo de coco

Suco de 1 limão pela manhã.

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Derivados da soja. (Alimento saudável que você não deve comer)

Ao contrário da crença popular, produtos de soja não são saudáveis para você; pelo menos, isto é, para a soja não fermentada. Miso, natto, tempeh, e tamari são uma coisa. Mas comer edamame, leite de soja e proteína de soja é outra completamente diferente.

Primeiro, cerca de 100% de toda a soja cultivadas  é geneticamente modificado e é "Roundup Ready", o que significa que ele tem um pesticida químico para "naturalmente" repelir insectos.

Em segundo lugar, a maioria das pessoas não possuem as enzimas necessárias para digerir soja não fermentada, da mesma forma como muitas pessoas são intolerantes à lactose. Isso faz com que a indigestão, gases, inchaço, e toda uma série de problemas gastrointestinais.

Em terceiro lugar, a utilização de suplementos de soja como fonte de proteina  não é seguro uma vez que tem sido associada com o seguinte:

A rinite alérgica (febre dos fenos)
Asma
Câncer de mama
Fibrose cística
Câncer do endométrio
Hipotiroidismo (sub-activa da tiróide)
Doenca renal
câncer de bexiga
E muitos outros…

Por fim é altamente estrogênica aumentando os níveis de estrógenos tanto em homens quanto em mulheres, ocasionando algumas das doenças citadas acima.


FONTE:
http://draxe.com/health-foods-you-should-never-eat/

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PROTEINAS - Você precisa ingerir.

As proteinas desempenham um papel muito importante em nosso organismo, pois fornecem material tanto para a construção como para a manutenção de todos os nossos órgãos e tecidos.


As proteínas podem ser de origem vegetal ou animal. No caso das primeiras, elas são consideradas incompletas por serem pobres em variedade de aminoácidos essenciais (aqueles que o corpo não é capaz de produzir). Já a proteína de origem animal, é considerada completa por conter todos os aminoácidos essenciais.

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VITAMINA D3 EM PROMOÇÃO

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VITAMINA D3

O QUE É

Vitamina D, calciferol, é uma vitamina solúvel em gordura. É conhecida como a vitamina dos raios de sol porque é formada no corpo pela ação dos raios ultravioletas do sol na pele. A vitamina D é convertida nos rins no hormônio calcitrol, que é realmente a forma mais ativa de vitamina D. Os efeitos deste hormônio são direcionados nos intestinos e ossos.

Os requisitos de vitamina D aumentam com a idade, enquanto a capacidade da pele de converter a luz do sol em vitamina D reduz. Além da capacidade dos rins de converter o calcidiol à sua forma ativa também reduzir com a idade, estimulando a necessidade de um maior suplemento de vitamina D em pessoas mais velhas.

O QUE FAZ

A principal função biológica da vitamina D é manter os níveis sanguíneos normais de cálcio e fósforo. A vitamina D ajuda na absorção de cálcio, ajudando a formar e manter ossos fortes. Promove a mineralização óssea em conjunto com diversas outras vitaminas, minerais e hormônios. Sem a vitamina D, os ossos podem ficar mais finos, frágeis, moles ou desformados. A vitamina D previne raquitismo em crianças e osteomalácia em adultos, que são doenças do esqueleto que resultam em defeitos que enfraquecem os ossos.

Câncer: Foi constatado que o hormônio da vitamina D, calcitriol, induz a morte das células cancerígenas in vitro e in vivo. Apesar da atividade anticancerígena da vitamina D não ser completamente compreendida, pensa-se que estes efeitos são mediados por meio de receptores da vitamina D expressas nas células cancerígenas, e podem estar relacionados às suas capacidades imunomoduladoras. A atividade anticancerígena da vitamina D observada no laboratório fez com que algumas pessoas propusessem que a complementação da vitamina D pode ser benéfica no tratamento ou prevenção de alguns tipos de câncer.

Cardiovascular: A carência de Vitamina D está associada com um aumento na pressão sanguínea e risco cardiovascular.

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Batata Inglesa

batata-inglesa, batatinha,
Como qualquer cultura, as plantações estão sujeitas ao ataque de diversas espécies de bactérias, fungos e insetos que comprometem a produtividade
Os tubérculos, que correspondem aos talos subterrâneos modificados, se originam do engrossamento na extremidade dos rizomas e começam a se formar cerca de cinco semanas depois do surgimento do caule acima da superfície do solo



Nutrição

A batata é um alimento versátil, rico em carboidratos e altamente popular em todo o mundo e é preparado e servido das mais diversas formas. Quando fresco, o tubérculo possui cerca de oitenta por cento de água e vinte por cento de matéria seca, da qual a maior parte é amido. A quantidade de proteínas da batata, quando desidratada, é comparável à dos cereais e é bem alta em relação a outros tubérculos e raízes. Além disso, a batata possui pouca gordura e é rica em vários micronutrientes, especialmente vitamina C (quando consumida com a pele, uma batata de cerca de 150 gramas fornece quase a metade da dose diária recomendada.). A batata é também uma fonte moderada de ferro, e a vitamina C promove a absorção do mineral. O tubérculo é, ainda, uma fonte básica das vitaminas B1, B3 e B6 e minerais como potássio, fósforo e magnésio, além de conter fibras dietéticas e antioxidantes, que previne as doenças relacionadas ao envelhecimento.
Uma pesquisa feita nos Estados Unidos demonstrou que as pessoas podem incluir a batata na dieta e ainda perder peso, apesar do alto teor de carboidratos do tubérculo. Segundo os pesquisadores, o resultado dessa pesquisa evidencia o que profissionais de saúde e nutricionistas dizem há anos: quando se trata de perder peso, não é somente eliminar alguns alimentos ou grupos alimentares do consumo diário, mas na verdade, é reduzir a quantidade total de calorias ingeridas. Apesar disso, a batata não está incluída na lista dos cinco alimentos mais recomendados pelo Serviço Nacional de Saúde do Reino Unido  porque, como o tubérculo é rico em carboidratos, não pode ser consumido com outros alimentos como pão, macarrão e arroz, que também possuem alto teor de carboidratos.

Um dos problemas apresentados pela batata inglesa é fato de ser um alimento de alto índice glicêmico, algo não apreciado pelos atletas que preferem a batata doce por apresentar um periodo mais logo de saciedade por terem baixo índice glicêmico.


Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Batata

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