Beneficios do tomate para sua saúde

Tomate - Rico em licopeno.

Embora muitos considerem o tomate como sendo um legume, ele é um fruto.

De formato arredondado e cor vermelha, o tomate é um alimento rico em licopeno (agente anticancerígeno).
É um alimento de baixo teor calórico (apenas 15 calorias por 100 gramas de tomate).

O tomate pode aumentar a fertilidade masculina em até 70%

— Em alguns casos, a substância leva a uma redução da taxa de espermatozoides danificados. Em outros, melhora o movimento dos espermatozoides. A próxima fase é provar, em um estudo amplo, que a ingestão da substância aumenta as taxas de gravidez — disse ao jornal britânico "Daily Mail".

Uma dieta rica em tomate pode reduzir risco de câncer de mama.

O risco de desenvolver câncer de mama aumenta no período pós-menopausa, especialmente por causa do aumento do índice de massa corporal. O estudo mostrou que uma dieta rica em tomates pode ter um efeito positivo no nível de hormônios que regulam o metabolismo da gordura e do açúcar.

Uma nova pesquisa divulgada por cientistas britânicos revela mais um benefício de ter uma dieta rica em tomate. Segundo o estudo, os homens que comem mais de dez porções da fruta por semana têm um risco 18% menor de desenvolver câncer de próstata.

Comer tomate reduz o risco de sofrer um AVC

Pessoas com maiores quantidades de licopeno no sangue têm 55% menos probabilidade de ter um acidente vascular cerebral do que quem tem menos licopeno no sangue.

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Benefícios do Alho para os Homens

Benefícios do Alho para os Homens

O alho é extremamente saudável para homens e mulheres, mas há alguns benefícios do alho que se aplicam especificamente aos homens.

Prevenção do Cancer de Prostata.

Estudos mostram que o consumo regular de alho pode levar a um risco reduzido de câncer de próstata. De acordo com vários estudos, o alho pode prevenir e retardar o crescimento de células cancerígenas da próstata.
Um estudo feito na China descobriu que os homens que consumiram níveis mais elevados de alho estava ligado a um risco com cerca de 50% menor de câncer de próstata. Alho cru é considerada a melhor maneira de prevenir o câncer.

Benefícios do Alho para Saúde do Coração:

Os compostos dos alhos são transformados em sulfereto de hidrogênio, uma substância química que relaxa os vasos sanguíneos e aumenta o fluxo sanguíneo e circulação. A investigação mostra que o sulfureto de hidrogênio desempenha um papel fundamental na prevenção de doenças cardíacas. Um estudo feito na Universidade da Califórnia descobriram que as pessoas que tomam extrato de alho, tiveram a progressão do acúmulo de placas em suas artérias, retardou 50% em comparação com pessoas que não tomam alho.

Benefícios do Alho para impotência:

O alho pode aumentar os níveis de testosterona e melhorar a circulação sanguínea que estimula a produção do corpo nítrico de enzimas e sintase de oxido, que pode melhorar a libido e ajudar com a impotência.

Para descascar alho sem feder as mãos

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Batata Inglesa

batata-inglesa, batatinha,
Como qualquer cultura, as plantações estão sujeitas ao ataque de diversas espécies de bactérias, fungos e insetos que comprometem a produtividade
Os tubérculos, que correspondem aos talos subterrâneos modificados, se originam do engrossamento na extremidade dos rizomas e começam a se formar cerca de cinco semanas depois do surgimento do caule acima da superfície do solo



Nutrição

A batata é um alimento versátil, rico em carboidratos e altamente popular em todo o mundo e é preparado e servido das mais diversas formas. Quando fresco, o tubérculo possui cerca de oitenta por cento de água e vinte por cento de matéria seca, da qual a maior parte é amido. A quantidade de proteínas da batata, quando desidratada, é comparável à dos cereais e é bem alta em relação a outros tubérculos e raízes. Além disso, a batata possui pouca gordura e é rica em vários micronutrientes, especialmente vitamina C (quando consumida com a pele, uma batata de cerca de 150 gramas fornece quase a metade da dose diária recomendada.). A batata é também uma fonte moderada de ferro, e a vitamina C promove a absorção do mineral. O tubérculo é, ainda, uma fonte básica das vitaminas B1, B3 e B6 e minerais como potássio, fósforo e magnésio, além de conter fibras dietéticas e antioxidantes, que previne as doenças relacionadas ao envelhecimento.
Uma pesquisa feita nos Estados Unidos demonstrou que as pessoas podem incluir a batata na dieta e ainda perder peso, apesar do alto teor de carboidratos do tubérculo. Segundo os pesquisadores, o resultado dessa pesquisa evidencia o que profissionais de saúde e nutricionistas dizem há anos: quando se trata de perder peso, não é somente eliminar alguns alimentos ou grupos alimentares do consumo diário, mas na verdade, é reduzir a quantidade total de calorias ingeridas. Apesar disso, a batata não está incluída na lista dos cinco alimentos mais recomendados pelo Serviço Nacional de Saúde do Reino Unido  porque, como o tubérculo é rico em carboidratos, não pode ser consumido com outros alimentos como pão, macarrão e arroz, que também possuem alto teor de carboidratos.

Um dos problemas apresentados pela batata inglesa é fato de ser um alimento de alto índice glicêmico, algo não apreciado pelos atletas que preferem a batata doce por apresentar um periodo mais logo de saciedade por terem baixo índice glicêmico.


Fonte: http://pt.wikipedia.org/wiki/Batata

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O Poder da Couve

Couve - Alimento anti inflamatório e Cicatrizante
Descubra os benefícios desta verdura que está presente em na maioria dos quintais brasileiros.

A couve, além de ser barata e fácil de encontrar em todo o país, oferece vários benefícios. 
Quanto mais os especialistas estudam essa verdura, mais surgem vantagens. A couve é anti-inflamatória e cicatrizante. E, super importante, ajuda a fixar o cálcio nos ossos.

Ela serve para fortalecer os ossos, regular o intestino, combater o reumatismo e a fibromialgia e outras doenças, como úlcera no estômago, anemia, vermes, asma, bronquite e problemas do fígado.
assim como a presença das vitaminas A, complexo B, C e E.

Depois podemos encontrar na couve o poder de atuar na renovação das células do nosso corpo. Já começa pela vantagem de oferecer antioxidantes ao organismo, que irão combater os radicais livres. Logo após, é o verde que atua à seu favor. Explicando melhor, a clorofila, responsável pela cor verde de suas folhas (também detentora do magnésio), atua na real renovação das células. Com isso podemos dizer que a clorofila entra renovando as células do seu corpo e os antioxidantes ajudando a manter a saúde delas após renovadas. Está aí um dos segredos para manter aquela pele saudável e jovem por muito mais tempo.

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Castanha de Cajú

Castanha de Cajú - Ela traz inúmeros benefícios para sua saúde.

Bastante rica em nutrientes, a castanha de caju oferece inúmeros benefícios à saúde por meio dos antioxidantes, vitamina E, magnésio, potássio, fósforo e fibras. Essas substâncias previnem o envelhecimento das células,

Suas propriedades antioxidantes, combate ao envelhecimento celular, por serem ricas em gorduras monoinsaturadas, que podem ajudar a prevenir alguns tipos de câncer.

O ômega 3 está presente também nas castanhas e ajudam a potencializar o sistema imunológico, além de diminuir o colesterol total, o colesterol ruim (LDL) e os triglicérides sendo, portanto, protetores do coração. Possuem também uma alta concentração de ferro e sua quantidade se equipara ao fígado, que é referência alimentar no caso de anemia (mas não deveria ser, já que tem um monte de cacareco, já que é o órgão que filtra inúmeras substâncias). Por conter fósforo, ajuda a inibir o cansaço, além de ajudar no desempenho físico, já que o mineral atua na contração muscular, na transmissão de impulsos nervosos do cérebro para o restante do corpo e na secreção de hormônios.

Ela é também rica em selênio, substância que desintoxica o organismo, a castanha-de-caju ajuda a combater a dor de cabeça e a enxaqueca.

Castanha de caju também é rica em magnésio, que evita vasoconstrições e dores de cabeça causadas por essa reação do organismo, tais como a enxaqueca. Por conter também triptofano, ajuda na formação de serotonina, neurotransmissor relaxante e calmante, outro elemento favorável ao combate das dores. Também é fonte de zinco, cálcio e magnésio. A castanha tem ótimas quantidades de vitaminas do complexo B e de um aminoácido chamado arginina, que auxilia na circulação sanguínea.

A recomendação é consumir em torno de 10 unidades, cerca de 25g, duas vezes na semana. A versão torrada é a melhor forma, visto que as caramelizadas e com chocolate são adicionadas de gordura e de açúcares.

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Sal de Cozinha

O cloreto de sódio, popularmente conhecido como sal ou sal de cozinha, é uma substância largamente utilizada, formada na proporção de um átomo de cloro para cada átomo de sódio. A sua fórmula química é NaCl. O sal ele é essencial para a vida animal e é também um importante conservante de alimentos e um popular tempero.

O sal é produzido em diversas formas: sal não refinado (como o sal marinho), sal refinado (sal de cozinha), e sal iodado. É um sólido cristalino e branco nas condições normais.

Cloreto de sódio e íons são os dois principais componentes do sal, são necessários para a sobrevivência de todos os seres vivos, incluindo os seres humanos. O sal está envolvido na regulação da quantidade de água do organismo. O aumento excessivo de sal causa risco de problemas de saúde como a hipertensão arterial.

Algumas dicas para evitar o consumo excessivo de sal:

• Não exagere no sal no preparo dos alimentos
• Não acrescente sal aos alimentos já prontos
• Confira a quantidade de sal na embalagem do produto industrializado (se necessário diminua a dose ou não o consuma)
• Evite conservas e enlatados, pois estes apresentam grandes quantidades de sódio
• Dê preferência a produtos que não contenham sal na sua composição (queijos, manteiga ou margarinas, etc.)
• Tire o saleiro da mesa.
• Evite salgadinhos com adição de sal como amendoim, castanhas, batata chips etc.
• Evite embutidos tais como lingüiça, mortadela, presunto, salame, salsichas.
• Evite temperos e molhos industrializados como ketchup, maionese, molho de soja (shoyu), etc.
• Use ervas naturais, pois são aromáticas e saborosas (orégano, sálvia, alecrim, manjericão, tomilho, salsinha, cebolinha, etc.)
• Reduza aos poucos a quantidade de sal usada no preparo dos alimentos.

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2. Sal de cozinha
3. O sal de cozinha ou sal comum é um mineral formado principalmente por cloreto de sódio. Wikipédia
5. Informações nutricionais
   Sal de cozinhaSal de cozinha
   

   Quantidade por 100 gramas100 gramas

   Calorias 0

6. Lípido 0 g
   Gordura saturada 0 g
   Gordura poliinsaturada 0 g
   Gordura monoinsaturada 0 g
   Colesterol 0 mg
   Sódio 38.758 mg
   Potássio 8 mg
   Carboidrato 0 g
   Fibra dietética 0 g
   Açúcar 0 g
   Proteína 0 g

   Vitamina A	0 IU	Vitamina C	0 mg
   Cálcio	24 mg	Ferro	0,3 mg
   Vitamina D	0 IU	Vitamina B6	0 mg
   Vitamina B12	0 µg	Magnésio	1 mg

Comentários

As fontes incluem: USDA

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Peito de frango

O peito de frango, durante anos foi e é utilizado pelos grandes atletas como uma das principais fontes de proteína. E proteína, como sabemos é matéria prima para a construção muscular.
Por ser uma proteína “limpa”, ou seja, com baixo teor de gordura, é facilmente consumido APENAS levando em consideração seu teor protéico.

O peito de frango pode-se tornar muito seco depois de cozinhado.Pode condimentar o seu peito de frango adicionando condimentos, salsa, especiarias ou algum molho com pouca gordura. O peito de frango é uma boa escolha para qualquer refeição em qualquer altura do dia. Recomendo-lhe que coma pelo menos 1 porção (150-300 gramas) de frango por dia. Assegure-se de comprar peito de frango sem pele pois esta é muito gorda.

Banco de Dados de alimentos e contador de calorias 100 G Peito de Frango Fatos Nutricionais por 100 g Energia 816 kj 195 kcal Carboidratos 0 g Açúcar 0 g Proteínas 29,55 g Gorduras 7,72 g Gordura Saturada 2,172 g Gordura Monoinsaturada 3,005 g Gordura Poliinsaturada 1,646 g Colesterol 83 mg Fibras 0 g Sódio 393 mg Potássio 243 mg 10% da IDR* (195 cal)

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Ovos - Gema

OVOS - Consumir ovo pode evitar doenças degenerativas, como o mal de Alzheimer.

No entanto, é preciso aquecê-lo bastante para reduzir o risco de salmonela.

O ovo é um alimento presente no cardápio do brasileiro – em 2012, o país produziu 32 bilhões de ovos e cada brasileiro consome, em média, 162 ovos por ano, o que equivale a quase um ovo a cada dois dias.

A gema do ovo contém omega-3 na forma de DHA, que é a mesma gordura saudável encontrada nos peixes como o salmão. O DHA é essencial para melhorar a comunicação entre as células e o sistema nervoso, é boa para o cérebro, para o funcionamento dos olhos e para o controle de gorduras no sangue. Os hábitos alimentares da maioria das pessoas causam uma deficiência em omega-3, e esta deficiência pode resultar em danos às juntas, gerar perda muscular e vários outros problemas. Uma gema de ovo normal contém 18mg de DHA e ovos que foram enriquecidos especialmente para gerar mais DHA, podem conter até 150mg.

Outro nutriente muito importante e que provavelmente você não consome o suficiente – e que também é encontrado na gema – é a lecitina. Lecitina melhora a dinâmica da membrana da célula, na qual dita o controle do que entra e saí do seu corpo. Ela também ajuda a controlar os níveis de gordura e colesterol, e ainda melhora o sistema gastrointestinal. Todas as células do corpo humano precisam de lecitina e mesmo assim é muito difícil encontrar este nutriente nos alimentos – com exceção da gema. A gema é sua melhor escolha para consumir a quantidade correta de lecitina. Adultos precisam de cerca de 6g de lecitina por dia; fisiculturistas precisam de ainda mais. Uma gema contém cerca de 1g de lecitina, ou seja, pense 3 vezes antes de jogar a gema fora quando for fazer um omelete com um monte de claras de ovos. Ao usar 6 claras em um omelete(por exemplo), deixe pelo menos duas gemas na mistura, pois além de melhorar o gosto, você estará ingerindo muito mais proteína em conjunto a vários nutrientes importantes para o crescimento muscular e a saúde em geral.

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